日比キャスター:
食品問題評論家の垣田達哉さんに聞きました。
冷凍ケーキは、凍った状態で配送されます。冷蔵庫で2～3時間かけて解凍していくものなので、冷凍された状態のケーキは「梱包」や「配送」で崩れにくいものなんです。

では原因は何なのか？

一般論として考えられる可能性は…
・冷凍が十分ではなかったのかもしれない
・どこかで解凍されてしまったのかもしれない

ホランキャスター:
この2つ以外の可能性があるかもしれないですし、調査の行方を見守りたいですね。