日本海の冬の味覚香箱ガニが輪島市の小学校で給食として提供され児童たちは贅沢な旬の味を楽しみました。


輪島港にほど近い鳳至小学校の給食に登場したのは香箱ガニ。輪島市では旬のこの時期、小学6年生の給食に地元でとれた香箱ガニが振る舞われます。7日は県漁協輪島支所の職員が講師となりカニの捌き方を教えますが、漁師町にほど近い小学校とあってほとんどの児童は手慣れた様子で上手に身を取り出します。

児童は…
「むくのは楽勝です！お父さん漁師でたまにカニもらえるんでいつも食べてます」
「おいしい！塩味ついてる。Qごはんないけど?　カニだけでもう1日はいける」

子どもたちはひと足早い美味しいクリスマスプレゼントを満喫していたようです。