富山湾の冬の王者「寒ブリ」。例年であれば脂ののった「ひみ寒ぶり」を味わうことができる時期ですが、ことしは「寒ぶり宣言」がまだ出ていません。猛暑の影響ともささやかれますが、全国的なブランド魚だけに「寒…
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