安松裕一　記者
「苦味はほとんどなく、フルーティーな味わいです。そして、ユズが全体的にさっぱりとした感じを与えています」

TEN FORWARD　黒﨑大さん
「すっきりしていて、いくらでもカニ料理が食べられるくらいのヘビーローテーションになるいいビールができました」

「IWAMI BLUE BEER FACTORY」のレギュラー商品は、地元のコメやユズなどを使った３種類。

今後は、季節ごとに限定商品を作っていくつもりとのことです。

TEN FORWARD　黒﨑大さん
「ビールの副原料についても鳥取のものを使って、食べ物とビールと両方鳥取の良さを生かせるビールにしたいです」

「鳥取　梨ヴァイツェン」は、道の駅「きなんせ岩美」で、販売は11月22日からです。