「滑川と言えば…」のランチを満喫

一行が次に向かったのは一面ガラス張りの窓辺から富山湾が一望できる滑川市のレストラン。

滑川市といえば全国的に有名な富山湾の神秘ホタルイカ。

滑川市では、ホタルイカの急速冷凍に力を入れていて旬の時期でなくともホタルイカをふんだんに使った料理を味わうことができます。

きょうのメニューは、ホタルイカの刺身にしゃぶしゃぶ、てんぷらなどです。

参加した人：「冷凍したとは思えないほどプリプリの身がコリコリしておいしいです、オーシャンビューの絶景で食べられるのでより新鮮に食べれるような気がしてます」

参加者：「クルージングもアルプスの山並みが一緒に見えるっていうのはここしかないと思うので、そういうのは魅力的ですし、、着いてすぐにこういう施設があるのもいいと思います、十分商品化できると思いますね」

県内の視察は１０日までで、ますのすしミュージアムや八尾おわら資料館などをめぐる予定です。