北陸放送
金沢の冬を代表する伝統料理「かぶら寿し」の作り方を学んでもらおうと、金沢市で体験教室が開かれました。かぶらの間にブリを挟みこみ、糀で発酵させる金沢の伝統料理「かぶら寿し」金沢市弥生の四十萬谷本舗では…
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