関西の名店『551蓬莱』全国展開しないのはナゼ？豚まんの「ひだ」の数には目標がある？…看板商品“製造過程の秘密”

「551」の名前の由来は？

　なお、店名にある「551」は、もともと電話番号の下3桁の数字で、“ここが一番”を目指そうという思いを込めて551蓬莱に。“ここが一番”の語呂合わせになっているということです。また、蓬莱という漢字が少し難しいので、数字で覚えてもらうという思いもあったそうです。