みなさん「雑魚（ざつぎょ）」って分かりますか？雑魚とはマグロやサーモンなど水揚げの量の多い魚と異なり、全国的にあまり知られていない魚のことです。例えばママカリ、ヒイラギ、ベラ。瀬戸内海では多種多様な…