牛ひき肉を使うとコクがでます。水気をしっかりとるのがコツ!【出演】中国料理 広州 伊川佳孝中華風春雨サラダ【材料】・春雨…35g(戻して約150g)・ひき肉…50g・しめじ…30g・まいたけ…50g・えのきだけ…50g・…