小布施丸なすを初めて食べるというこちらのご夫婦は。

おやきを食べる夫婦:
「おいしい！」
「なすの味がしっかりしててな。おいしいです」

農産物直売所ろくさん　関谷ひかるさん:
「小布施丸なすの認知度が上がれば一番うれしいことですし、もっと根付いていってもらえればと思います」

一風変わった料理が楽しめるのも今回のフェアの魅力の一つ。

こちらは町内にあるカフェ=「KUTEN（クテン）。fruit＆cake（フルーツアンドケーキ）」


ランチ営業の際に提供しているのが、「丸なすと牛ひき肉のボロネーゼ風キッシュ」です。

大きくカットした小布施丸なすが入っています。

キッシュを食べる女性:
「初めてです。おいしいですとっても」


キッシュを食べる男性:
「歯触りが良いというか、すごくおいしいです」
「ほのかな甘みがありますね」

他のキッシュの倍近く注文が入っているそうです。

地域に根付いた伝統野菜=小布施丸なす。

その魅力を存分に楽しめる小布施丸なすフェアは8月31日まで開催されています。