幸水（こうすい）や豊水（ほうすい）など南信州特産の「日本なし」をPRようと、長野県が地元の菓子店などと連携して新しいスイーツをつくりました。

飯田市でお披露目されたのは、南信州地域で採れた日本なしを使ったお菓子など17品。

県の南信州農業農村支援センターが、日本なしの生産に携わる人材の育成や栽培技術の向上などに取り組む「日本なし産地再生プロジェクト」の一環として、魅力を消費者にも発信しようと開発しました。

タルトやケーキ、ドーナツなど。地元の菓子店など13店舗が参加して、食感やみずみずしさなど日本なしの良さを生かすため知恵を出しあいました。

開発した商品は、飯田市や高森町の菓子店などで、収穫時期に合わせ8月15日から10月31日まで提供されます。