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骨まで食べられる「やわらか煮」に、濃厚な旨みの「オイル漬け」。活用されているのは、Tカードを利用する1億3千万人分のビッグデータです。漁獲したにも関わらず、食べられずに廃棄されてしまう魚、「未利用魚」…
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