江戸時代から伝わる愛知県安城市の特産「手延べそうめん」作りが、最盛期を迎えています。安城市和泉町（いずみちょう）にある「みや子製麺」では職人が両手に持った2本の竹の棒を操って長さ3.6メートル、直径1ミ…
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