異物混入は農家と企業の大きなテーマ 企業が努力するも

ホラン千秋キャスター:
なかなか各企業、異物が混入しないようにと大変努力されていると思うんですけれども。食べ物の現場に携わってる秋元さんは、このような“虫”や“生き物”が混入してしまうということについて、どうご覧になってますか。

オンライン直売所「食べチョク」秋元里奈 代表:
私たちも日々、農家さんとやり取りをしていて、まさにこの虫などの混入というのはすごく大きなテーマです。やはり生産現場でチェックはするんですけれども、そこからの消費者に流れていく過程で、一つ一つ精度を上げてチェックをして、最終的には販売主が品質的には責任を負うので、そこの部分というのは企業もすごく投資をしている部分ですね。

なので、今回どこで混入したかというのは恐らくわからないと思うんですけれども、提供しているスーパーであったり、飲食店側でしっかりその品質責任は負わなきゃいけないものかというふうには考えてますね