ホタルイカを食いちぎる、スルメイカ…

その一方、ホタルイカと一緒に揚がってきたのがスルメイカ。

親方：
「ホタルイカをかんでしまう。かんでしまったら傷だらけになる。こういう状態にする、ホタルイカを。ちぎれて食われている。こんなのになったらもう商品じゃない」

ホタルイカを食いちぎるといいます。傷ついて売り物にならないホタルイカが増えているのも悩みの種です。

親方：
「ことしはホタルイカが少ない割にイワシとかスルメイカが多いから…これ（ホタルイカ）だけ入ってくればいい。ホタルイカだけ入ってくればいいけどそういうわけにいかない」