国内でも珍しい発酵茶=「碁石茶(ごいしちゃ)」の審査会が9日、2年ぶりに大豊町で開催されました。「碁石茶」は大豊町で生産されている発酵茶で、淡い酸味や独特の香りが特徴です。現在は、農家4軒と農業法人が…