今年の酒造りの始まりを告げる「蔵入り神事」が大分県九重町の八鹿酒造で行われ、作業の安全を祈願しました。

八鹿酒造では本格的な酒造りの時期に合わせて毎年、蔵入り神事を行っています。清酒を製造する笑門蔵に1日、杜氏や蔵人などが集まり、作業の安全と良質な酒の完成を祈願しました。

八鹿酒造では、例年日本酒を一升瓶換算でおよそ10万本出荷していて、近年は海外の需要が伸びています。今年は夏場の少雨が心配されましたが、コメは十分確保できていて、良い出来が期待できるということです。

（八鹿酒造・麻生益寛社長）「もっとおいしいものを作るということを意気込んで作っていますし、今年は新しいチャレンジの商品も用意していますので、これからのお酒のリリースに期待してほしいと思います」

八鹿酒造では11月、しぼりたての新酒を販売する予定です。