京都府では「丹波ワイン」の仕込み作業が行われています。京都府京丹波町では、丹波ワインの新酒の仕込み作業が行われています。丹波ワインは和食に合うことで知られていて、今年は夏場の天候にも恵まれ、糖度の高…