「これが伸びてきます」長方形の容器から伸びてくるアノ特産品とは？シャキシャキ食感で人気も収穫は重労働…最新の栽培システムは救世主となるか

宮城県が生産量1位を誇る農産物について、田んぼではなく室内で栽培する研究が進んでいます。

茶色い小石のようなものを敷き詰めた長方形の容器を使うそうですが、果たして本当に栽培できるのでしょうか。研究施設を取材しました。