東京では食べられない博多名物とは？

会場に広がる香ばしいタレの香り。

客
「とり皮ですね。博多のが美味しかったので、博多に行ったときに食べたのが」

客（20本購入）
「博多に行かないと食べられない。すごくおいしくて、何本も軽くて食べちゃう」

福岡・博多名物のとり皮串です。
5日間、焼いては寝かすを繰り返すことで、中はジューシー、外はかりっと仕上がるそう。

とり皮お市 濱辺隆太さん
「福岡本店には、こちらでは食べられない、限定のとりかわも用意していますので、シルバーウィーク、よかったら遊びに来てください」