知られざる刑務所の食事。おいしいと評判の刑務所が愛知県にあります。名付けて「ムショラン」、作っているのも受刑者自身です。

ごぼうを手揚げした温かいうどんに、手作りのドーナツ。塀の外よりおいしいと、受刑者や出所者が絶賛する刑務所の食事。人呼んで「ムショラン」。

名付け親は…

（岡崎医療刑務所 法務技官 黒栁桂子管理栄養士）
「法務技官の栄養士ですけど、刑務所の中の献立作成・給食関係の一連の作業をしています」

愛知県岡崎市にある、岡崎医療刑務所の管理栄養士・黒栁桂子さん。岡崎医療刑務所は、精神疾患や初犯の受刑者を受け入れる日本一小さな男子刑務所です。