梨は追熟しない？意外と知らない梨の豆知識

山形キャスター：
千葉県の梨園によると、一般的に売られている梨は追熟しないので、買ったらすぐに食べるのがおすすめだということです。

ただ、梨によっても違いがあり、
「ラ・フランス」などの洋梨は追熟するんです。

そんな「ラ・フランス」ですが、原産国フランスでは、ヨーロッパ各地の気候が栽培に不向きであることや、手間がかかることから、現在はほとんど作られていないそうです。
（清川屋によると）

日本国内では、山形県が全国の生産量の約8割を占めているということです。（山形県によると）