カレーライスを注文すると、皿の隅にちょこんと添えられている福神漬け。カレー専門店でも、そば店でも、社員食堂でも見かけます。あまりにも当たり前なので、疑問に思うことさえありません。

しかし、考えてみると妙です。辛くてスパイシーなカレーに、なぜ甘い漬物なのでしょうか。しかもカレーの故郷、インドに福神漬けはありません。

調べてみると、この不思議な組み合わせには、インドから英国、そして日本へと渡ったカレーの歴史が関係していました。