テレビ山梨
オイスター炒めの材料です。
山梨学院短期大学 柏木野衣さん：
「調味料や片栗粉と水は、それぞれ混ぜ合わせておきましょう」
調理スタート！
赤パプリカは縦4分の1にして、薄切りに。
ズッキーニは半分にして、0.5センチほどの半月切り。
ナスや、ニラも、それぞれ大きめに切っていきます。
山梨学院短期大学 渡邉咲璃さん：
「小さく切りすぎると食感が出ないため、少し大きめに切りましょう」
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