市が調査したところ、
・発症者11人に共通する食事は、当該施設で調理
・提供された食事のみであったこと
・発症者の便8検体中5検体からカンピロバクター・ジェジュニが検出されたこと
・発症者の主症状と潜伏時間がカンピロバクターによるものと一致すること
などから、カンピロバクター・ジェジュニによる食中毒であると断定されました。

カンピロバクターは、鶏・牛・豚などの動物の腸管に生息していて、この日の食事には、鶏肉の照り焼きなどが入っていたということです。