お湯の温度によって味の変化は…

「常温、60度、90度のお茶をつくります」

お湯の温度によって味の変化を確かめました。

「ちょっと苦いかな」

「(温度が高くなると)どんどん苦くなっていった」

「常温が一番甘くておいしかった」