生まれも育ちも東京　なぜ？

店を切り盛りするのは、生まれも育ちも東京の最上（もがみ）はるかさん。そば職人で、3人の子を持つ母親でもあります。

20歳の頃から、東京のミシュラン1つ星の名店「蕎楽亭（きょうらくてい）」で修業を積み、その後26歳で独立。

東京・新宿区の神楽坂で13年間、自身の店「もがみ」を構えました。

メディアでもたびたび取り上げられる人気店でしたが、今年2月、その店をたたんで岡山に移住してきました。その理由は。

（最上はるかさん）
「ずっと東京でやるもんだと思う一方で子どもが生まれて、子育てのことを考える中で、東京の家がすごく狭くて、やっぱり子どものことが大きかった」

【絶品のそば　手入れされた庭と古民家など　さらに画像を見る】