伝統的なものを子どもたちにも知ってほしい

ようやくたどり着いた記憶の中の味。とろりとした甘さが、疲れを癒やします。

末永さん：
「飲んで記憶していただきたいというのが、私の思いですね。記憶として残れば、いつか私みたいな子が出てくるかもしれないかなっていう期待を込めて」

その思いに共感し、末永さんが開く講座には多くの人が集まっているそうです。

講座の常連：
「味は、もう好きなんですよ。おいしいで、あとはなんかもう、この伝統的なものを。子どもたちにも知ってほしいなっていう感じで」

伝統を受け継ぐ動きが広がるなか、現代風のスイーツへと進化させた店もあります。