【5位】「特徴がないのがいい」和食のプロ大絶賛の“王道の豆腐” 

第5位は、やまみの『禅豆腐 とよまさり絹』(320g 税込149円 ※番組調べ ※関東・関西地区で販売)。

甘みとかたさのバランスが良いという北海道産大豆・とよまさりを使用。「崩れにくさ」では部門1位を獲得した。あっさりとした味わいが暑い夏にぴったりだ。

佐々木さんは「ザ・豆腐」「王道」と評し、「特徴がないのが良いんじゃないですか。何かに特化してないから、すんなりと入っていく。こういう豆腐、好きやなあ」と気に入った様子。

大久保さんも、「さっぱりしていて、ぺろっと一丁食べられるし、醤油とも合う。こういう豆腐は良いですね」と太鼓判を押した