7月26日の土用の丑の日を前に、うなぎの出荷が最盛期を迎えています。徳島県阿南市では、澄んだ地下水を利用したうなぎの養殖が盛んに行われています。うなぎは一匹ずつ、太さや大きさを測り、選別した後、一昼夜…