焼きたてのピザのようにピザ業界も熱い！“第4次ブーム”が続く中、宅配はもちろん、ディスカウントストアやスーパーなど、様々な業態が参入し、顧客獲得を競っています。

「第4次ピザブーム」到来　過去のピザブームは宅配業も後押し？

蓮見孝之キャスター：
ピザの市場調査などを行っているピザ評議会によると、現在は「第4次ピザブーム」なのだそうです。

▼ピザブームの始まりは1971年、ファミレスにピザが登場した第1次ピザブーム。
現在はどこのファミレスにも、当たり前のようにピザがありますよね。

▼第2次ピザブームは1980年代、ドミノピザが日本に進出し、東京・恵比寿に1号店がオープン。都内の道路の狭さ・渋滞を考慮して、配達用の3輪バイクが開発されました。
これをきっかけに、宅配業も発達してきたといわれています。

▼第3次ピザブームは1990年代。本格ナポリピザが人気になり、当時はイタリアンのことを「イタ飯」などと言っていました。

そして、▼第4次ピザブーム。コロナ禍がきっかけとなり、自宅で“お家ピザ”を楽しむようになったということです。

【日本のピザブーム】（出典：ピザ評議会）
・第1次ブーム：ファミレスに登場
・第2次ブーム：ドミノピザが日本進出
・第3次ブーム：本格ナポリピザが人気
・第4次ブーム：きっかけはコロナ禍で“お家ピザ”