地域の「食」への理解を深めようと、長野県松本市の小学生がみそ作りを体験しました。松本市の石井味噌を訪れたのは旭町小学校の3年生で、実際にみそが仕込まれている蔵を見学したあと、みそ作りに挑戦しました。…
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