IBC岩手放送
盛岡に本社のあるすし店の職人が、「日本一の回転ずし職人」の称号を手にしました。すし一貫一貫と向き合う情熱と、その素顔に迫りました。「目の前の一貫です。目の前の一貫をおいしく」宮城県利府町の大型商業施…
「常に笑顔を意識。お客さんを楽しませるという意識を持って仕事しています」宮城県のショッピングセンターに出店している盛岡市のすし店の店長が「日本一の回転ずし職人」に 握りの技術以外に接客も好評 その意外な理由とは？ 岩手
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