いま注目の“生○○”　「賞味期限10分」「ドライなのに生」

南波雅俊キャスター:
ここからは、ネクストブレイク「生○○」をご紹介します。

まずは削りたての「生鰹節」です！東京・新宿区の「節丸」は、鰹節を削る様子を「生」で見ながら削りたてをいただけるお店です。鰹節は、削った瞬間から酸化や乾燥が始まるそうで、なんと、賞味期限はわずか10分！

厚さ0.01ミリのふわっふわの「生削り節」、そのお味は…?

お客さん
「甘い！だしの味！」

続いての「生○○」は、ちょっとした矛盾が気になる方もいると思いますが…

綾farm GINZA SIX店　担当者
「生ドライフルーツです」

東京・中央区の「綾farm GINZA SIX店」の「瑞果5種セット（生ドライフルーツ(R)）」（5200円）は、「生」だけど「ドライ」。

どっちなんだい！と突っ込みたくなりますが「ドライだけど、果実らしさがしっかりと残っている状態を分かりやすく伝えたい」という理由で名付けられたそうです。

蓮見孝之キャスター:
食べてみるとしっとり・もちっとしていて、柑橘系の酸っぱさと甘さも強めに出ていました。