湿度が高く、ジメジメとするこの時期、特に注意が必要なのが、食中毒です。クイズで食中毒に関する知識を確認します。

【第1問】
冷蔵庫や冷凍庫の中に食材を保存する時は、食中毒予防のために、隙間なく詰めたほうが良い。〇か、×か？

答えは、×です。
冷蔵庫に詰める目安は7割程度です。詰め込みすぎると、冷気の通り道がなくなって庫内の温度が上がり、菌が増殖する原因になってしまうそうです。