受け継がれる根強い「ふりかけ文化」

担当者に「熊本市がふりかけ全国1位になった」ことを伝えると…。

田上取締役「うちのふりかけが売れているかと聞かれたら、増えたかな？という気もするんですけど…」

手応えは無さそうですが、熊本にふりかけの食文化が深く根付いている証拠なのではと話します。

田上取締役「祖父や祖母の代から『御飯の友』は食べられ続けてきていると思います。それが次の世代、また次の世代にという形で続いていっているのでは」