長野市の戸隠神社で、雪の中で日本酒を熟成させる「雪中酒」づくりが始まりました。戸隠神社中社の境内には日本酒や地元特産のそばが運び込まれ、雪の中に埋める作業が行われました。氷点下となる密閉された雪の中…
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