実は育てやすい？20年間で収穫量が約6倍に

収穫量は年々増えていて、この20年間で約6倍になっています。茨城にあるズッキーニ農家を訪れてみました。

2日遅れて収穫したものと比べると、大きさにほぼ倍の違いがあります。

きりちゃんふぁ～む　中山嘉一さん
「（受粉してから）早い時で3日、遅ければ5日（で育つ）」

生産者にとっては育てやすい作物のズッキーニ。2026年の夏も食卓で大活躍しそうです。