世界のグルメ拡大に向け　本社では試作会

暑い夏にピッタリの新たな世界のグルメの試作会が本社で行われていました。

大きなエビがポイントのハワイのローカルフード、ガーリックシュリンプや、カリカリのチップスをトマトソースやオリジナルのタコミートにディップする、メキシコ料理のナチョスも6月20日から楽しめるということです。

ライフコーポレーション惣菜バイヤー　平山智隆さん
「骨なしの豚ロース肉を使用した台湾の定番メニューです」

7月中旬に登場するのは、台湾のどんぶり、排骨飯（パイコーハン）。

企業秘密の調味液でお肉は柔らかく。八角などの香りづけで、本場の味に近づけたんだそう。

試食した人
「ご飯が進みますね」
「（チンゲン菜の）シャキシャキ食感がお肉に合う」
「いろんな味があって食べ飽きない」

担当者が専門店を食べ歩き、スーパーに並ぶお惣菜として、日本人の口に合うアレンジを加えたそう。

ライフコーポレーション惣菜バイヤー　宮﨑航次さん
「専門店を食べ歩いて、その中で一番の正解を見つけて、キツすぎるスパイスは少し抜いたり抑えたりという調整はしています」