北海道放送
海外バイヤーも注目する北海道産のこだわりグルメ
堀内大輝キャスター
「すごいですね、何でしょう、ここは。ラーメンです。札幌のタマネギを練り込んだラーメンです」
来場者
「つるっとしたのどごしで、体の中にしみこんでくるようなおいしい麺」
北海道の定番のほか、新たな名物を求め、バイヤーが北海道内外から駆けつけました。遠くは、海外からも来場しています。
韓国のバイヤー
「北海道は乳製品がすばらしいので、韓国でも乳製品がいいと知られている」
北海道岩内町の倉島乳業が出品した、ニセコ周辺の牛乳だけを使った濃厚さ際立つこのソフトクリームは、ここ数年、海外からの引き合いも強くなっています。
堀内大輝キャスター
「牛乳のうまみがすごく濃厚です」
