ポイントは“5大要素”を補うもの　味に差がつく「隠し味」

吉村キャスター:
家庭の味で差がつくのが「隠し味」です。

【カレーの隠し味は?】※食と暮らしのメディア「macaroni」暫定のランキング
1位:チョコレート
2位:トマト
3位:コーヒー

カレー研究家の一条もんこさんによると、「カレーのおいしさの5大要素（甘味・旨味・酸味・苦味・塩味）を補うものがおすすめ」だということです。

街の人にもお聞きしました。

20代
「中濃ソースはよりコクが出る」
30代
「チョコレートはより濃厚になり甘味が増す」

一条さんのおすすめの隠し味は…
▼まろやかさアップには「みりん」
▼さわやかさアップには「トマト」