“記録的猛暑”農家の対策は

輝楽里 佐藤友紀さん（江別市・2023年）
「本来なら収穫するタイミングではあるんですけど」

2023年の記録的な猛暑で、野菜の収穫数が激減した農家です。

暑さが予想されている今年は対策を進めています。

輝楽里 佐藤友紀さん（5月）
「キャベツにしてもレタスにしても暑さに強いような品種を選定して。日中は35℃とかやっぱそういうふうになってくるとなかなか本当にきつくてですね、夜温が25℃を超えてくると病気が増えてしまう」

暑さに強い品種を使うなどして対策をとっていますが、記録的な猛暑になってしまうと、価格にも影響を与える可能性があると話します。

輝楽里 佐藤友紀さん
「資材も6月からまた値上がりする話も聞いている。猛暑で品質低下など野菜の単価の部分は、今後上がっていくんじゃないのかなと」