「廃棄しているものが売り上げに。酪農家の経営に繋がれば」

清里ミルクプラント　磯部さん：
「普段廃棄しているものを買っていただくことで売り上げになるので、我々の経営改善につながる。それが乳業メーカー、その先の酪農家の経営に繋がってくれれば」

nouto工場直売所　雨宮さん：
「この活動を知って色んな地域の方々が、ホエイを使っていただくきっかけになればいいなと思っている」

酪農現場の課題をおいしいで解決。
ホエイジェラートは、酪農の未来を変えるきっかけになるかもしれません。