世界一のピザ職人とミシュラン一つ星シェフがマルゲリータを厳しくジャッジ！

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今回は、スーパーやコンビニ、ネットなどで買える「冷凍ピザ」のマルゲリータ12商品を比較。チェックポイントは…

①チーズ&具の満足度
②ソースの味
③生地の味
④コストパフォーマンス
⑤全体の味

の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。

審査には、14年連続でミシュランガイド一つ星を獲得するイタリアンの名店「ピアット スズキ」の鈴木弥平さんと、2019年にピザのワールドカップでマルゲリータ部門１位と総合優勝を果たした“世界一のピザ職人”、「ジャンカルロ東京」の小曽根美佐夫さんが協力した。

「マルゲリータはピザを代表するもの」と語る小曽根さん。“イタリアンの一流シェフ”鈴木さんとともに、近年進化を遂げているという市販の冷凍ピザをジャッジした。

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