一番人気は桔梗信玄餅をイメージしたかき氷です。

平山アナウンサー：
「本当にフワフワです！黒蜜ときな粉の味が本当に信玄餅の味そのままを再現していまして、冷たい信玄餅をそのまま食べているようなとっても不思議な感覚になります」

天然の氷は結晶が硬く機械で薄く削ることができるため口のなかでスッととける食感が生まれます。

かき氷は桔梗屋の自社農園のイチゴをシロップに使う「いちごミルク」に抹茶クリームと練乳、あんこを贅沢に載せた「抹茶ミルク」の3種類。