4月21日にお邪魔したのは、岐阜県揖斐川町で手作り豆腐などを販売する「とうふ匠 老舗 弓削銘水堂」。創業約80年になりますが、前代未聞の窮地に陥っていると言います。

（とうふ匠 老舗 弓削銘水堂 弓削智裕社長）
「豆腐のパックがいま値段が上がっていて、なおかつ5月初めくらいまでしか在庫がない。しかも入ってこない」

中東情勢の悪化は、大きな打撃となっています。

商品を販売するためのパック1つあたりが、20日から約1.5円値上がり。1年で計算すると、今後約300万円のコストアップが予想されます。