寿司店で修行していた店主 本格寿司を総菜価格で！

さらに永子さんの手作り総菜と並ぶ、人気の総菜が。

（客）「ここのお寿司好きやねん」

クルッと丸く握った可愛らしい手まり寿司や、その日仕入れた、新鮮なマグロやサーモンを使った握り寿司が絶品。

店主の真朋さんは、20代の頃に2年間 寿司店で働き、スーパーとは思えないほどのクオリティでお寿司を提供。修行時代に教わったという赤酢を使ったこだわりのシャリに、市場でその日仕入れた新鮮な魚を使った、本格寿司が総菜価格で手に入るんです。

（スーパーやまにし店主 西尾真朋さん）
「岐阜県は“海無し県”ですし、特にこの地域は山間部で海の魚が少ないのは昔から。今、流通が発達して入ってくるようになったので、なるべくお値打ちに新鮮な魚を食べてほしい」

山間の“激狭スーパー”。豊富な品揃えと、こだわり総菜で多くの人に愛されていました。