3月31日「花だいこん」最後の営業日

開店前から多くの人が集まる中、緒方さん達はいつもと変わらぬ様子で準備を進めていました。

緒方きみよさん「今日が最後になります。精一杯お客さんのために頑張りましょう。よろしくお願いします」

従業員みんなで「頑張るぞー！」

午前11時。開店と同時に、店はすぐに満席となりました。

厨房では手際よく次々と料理が作られていきます。長年ともに働いてきた従業員の連携は、最終日も変わりません。