担い手不足が心配な、日本の農業を変える新技術。AIのロボットや月で野菜を作る最先端の農業とは。

イタリアンやサラダに欠かせないミニトマト。リコピンなど栄養豊富で見た目もかわいらしく、実は収益も高い人気野菜の筆頭です。

愛知県知多市のミニトマト農場。鈴なりに実ったのは、甘い「サンタスティ」という品種。土に植える有機栽培で、本格的な収穫の時期を迎えています。