野菜市での出会いがきっかけ

この酒造り、杜氏の濵村さんとコメ農家の安田剛さん、神社の神主・内田久紀さんが野菜市で出会い、何か新しいことに挑戦しようと話し合ったことからスタートしました。

空鞘稲生神社　内田久紀 禰宜
「昔からやってることじゃないですか。コメ作りも、酒造りも、神事も。守りながら攻めないと、衰退かなとボク自身思ってるので。新しいことへの挑戦というのを一緒に出来る仲間がバッと集まったなあというのが」